Fytinezuur is een natuurlijke Alpha hydroxy acid (AHA). Het komt voornamelijk voor in noten, fruit, granen en zaden.
De werking is vergelijkbaar met die van glycolzuur, maar dan minder irriterend voor de huid. Het verwijdert overtollige dode huidschilfers (exfolieert) en hydrateert de huid.. Daarnaast heeft fytinezuur een oplichtend effect op pigmentvlekken.
Fytinezuur zit verwerkt in de anti-pigmentlijnen van Toskani.
Dit zijn met name producten uit de Radiance-lijn en Spot Out Cream van Toskani.